お客さまへ
当店の牛肉は、見た目で格付けされる等級（A-5等級など）に惑わされることなく
『血統』『肥育農家さん』に徹底的にこだわり
信頼のおける牛肉を仕入れております。
そのお肉を最高の状態で提供できるようカット、味付けしております。
肉の味が強く、かつ脂の質が良い、後味さっぱり…
そんな焼肉をどうぞご賞味ください。
当店の焼肉をより楽しんで頂けるよう、
皆様に 店主のおまかせ盛りお一人様8200円〈税抜〉（9020円〈税込〉）を
お造りさせて頂いております。
約6種類の部位をそれぞれ塩もしくはタレの味付けでお出しします。
取り扱っている牛肉は但馬血統を中心とした良質な黒毛和牛です。
キャビアやウニなどを使ったパフォーマンスはございませんが、「お肉が美味しい」と思っていただけるように心を込めてお造りいたします。
当店の新型コロナウィルス対策
◎お客様ご来店の際入り口にて手指のアルコール消毒のお願い。
◎各テーブルにアルコール液を常時設置。
◎お客様がお帰りになられた直後にテーブル、椅子、小物全てにアルコール除菌清掃。
◎従業員のマスク着用、手洗いうがい、厨房内アルコール除菌徹底。
◎業務用食器洗浄機による食器類高温殺菌洗浄。
尚、席はボックスシートタイプ、他席とは壁と暖簾にて仕切られており各テーブル天井付近に設置してある排煙設備により常に換気されております。
恐れ入りますが、全4テーブルの内2テーブルを最大4名様、もう2テーブルを最大3名様までのご案内とさせていただきます。
店主